Château Smith Haut Lafitte Pessac-Léognan Rouge 2014

170,00 

La précision plus que la démonstration

UGS : CSHLPRouge201475 Catégories : , ,
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit impérativement être sorti et ouvert quelques temps avant dégustation, idéalement 2h avant. Il faudra être attentif à la température de service qui ne devra pas être comprise autour de 18°C.

De la vigne à la bouteille

Vinification : en baies entières en petites cuves bois à 28°C, extraction réalisée par des pigeages manuels. Elevage : 18 mois en barriques (60% de barriques neuves fabriquées dans notre tonnellerie intégrée), élevage sur lies, un seul soutirage puis élevage ajusté pour chaque vin.

Description

Moins démonstratif que les grands millésimes solaires, le 2014 de Smith Haut Lafitte séduit par sa finesse, sa droiture et sa lisibilité. Le nez développe des arômes subtils de petits fruits rouges, de cèdre, de tabac blond et de fleurs séchées. La bouche est élancée, équilibrée, avec une trame tannique fine et une acidité qui porte le vin sans le durcir. L’élevage est parfaitement intégré. C’est un vin de plaisir serein, parfait pour aujourd’hui, mais capable de vieillir encore quelques années

Informations complémentaires

Taille

Bouteille

Accords

Bœuf, Plats en sauce, Agneau, Gibiers, Fromages

Appellation

Pessac-Léognan

Cépages

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Couleur

Rouge

Domaine

Château Smith Haut Lafitte

Terroir

Argile, Calcaire, Galets, Graviers, Sable

Millésime

2014

Service

A déguster après quelques heures