Description
Le 2019 de Latour-Martillac impressionne par sa pureté d’expression, sa structure affirmée et sa fraîcheur tendue. L’assemblage, à dominante cabernet sauvignon, révèle une aromatique droite et précise : cassis, poivre gris, mine de crayon, eucalyptus. La bouche est droite, vibrante, avec une matière juteuse et des tanins déjà polis. Le boisé discret souligne sans dominer. Ce vin traduit avec clarté l’élégance grave de son terroir, dans une version moderne et digeste. Une grande réussite, à boire avec plaisir dès aujourd’hui ou à garder sereinement 10 à 15 ans.
