Château La Mission Haut-Brion Pessac-Léognan Rouge 2018

700,00 

Un 2018 charismatique, massif mais discipliné

UGS : CLMHPRouge201875 Catégories : , ,
Tout vin à point qui sait servir...

Dans ses 10 premières années, le vin doit impérativement être sorti et ouvert quelques temps avant dégustation, idéalement 2h à 4h avant. On peut le carafer tout en étant attentif à la température de service qui ne devra pas être comprise autour de 18°C.

De la vigne à la bouteille

Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox/thermo, 18?22 mois en barriques (neuf à de 60 à 80?% selon le millésime)

Description

2018 a donné à La Mission un vin dense, profond, presque ténébreux, mais toujours équilibré. L’intensité aromatique évoque les fruits noirs confits, le graphite, les épices orientales et la fumée froide. En bouche, l’extraction est puissante mais polie, avec un volume impressionnant et une trame serrée. Malgré cette richesse, le vin garde une belle tension et une finale étirée, presque saline. C’est un vin de garde ambitieux, monumental, mais loin de toute lourdeur. Il gagnera encore en complexité sur deux décennies.

Informations complémentaires

Taille

Bouteille

Accords

Bœuf, Plats en sauce, Volailles, Gibiers, Fromages

Appellation

Pessac-Léognan

Cépages

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Couleur

Rouge

Domaine

Château La Mission Haut-Brion

Garde minimum

7

Garde maximum

30

Terroir

Argile, Calcaire, Galets, Graviers, Sable

Millésime

2018

Service

A déguster après quelques heures