Château Haut-Brion Pessac-Léognan Le Clarence De Haut-Brion Rouge 2015

720,00 

Clarence de Haut-Brion 2015 offre une expression mûre et harmonieuse, aux tanins veloutés et à la bouche ample et élégante

UGS : CHPLCDHRouge2015 Catégories : , ,
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être sorti et ouvert quelques temps avant dégustation, idéalement 1h avant.

De la vigne à la bouteille

Vendanges manuelles suivies d'un tri minutieux ; vinification en cuves inox, température thermorégulée. Élevage en barriques avec environ 20 à 25% de bois neuf pour ce second vin

Description

Le vin dévoile une aromatique expressive et mûre, marquée par des notes de fruits noirs, de cerise noire, de prune et de touches épicées, accompagnées d’un boisé finement intégré. En bouche, l’attaque est souple et ample, avec une matière généreuse mais parfaitement maîtrisée. Les tanins sont veloutés, bien enrobés, apportant une sensation de rondeur et d’harmonie immédiate. La structure reste équilibrée par une fraîcheur sous-jacente qui évite toute lourdeur. La finale est élégante, persistante et déjà très lisible. Ce 2015 incarne un Clarence charmeur et abouti, prêt à être apprécié dès aujourd’hui tout en conservant un potentiel d’évolution intéressant sur les prochaines années.

Informations complémentaires

Taille

Double-magnum

Accords

Plats en sauce, Grillades, Bœuf, Gibiers, Fromages

Appellation

Pessac-Léognan

Cépages

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Cuvée

Le Clarence De Haut-Brion

Couleur

Rouge

Domaine

Château Haut-Brion

Garde minimum

3

Garde maximum

20

Terroir

Argile, Calcaire, Galets, Graviers, Quartz, Sable

Millésime

2015

Service

A déguster après quelques heures