Description
Haut-Bailly a su traverser les incertitudes du millésime 2017 avec intelligence et précision. Moins démonstratif que les années solaires, ce vin charme par sa délicatesse aromatique (fruits rouges, thé noir, graphite) et sa trame ciselée. En bouche, la fraîcheur lemporte, avec un style plus tendu, fin et presque bourguignon dans sa retenue. Cest un vin pour amateurs de subtilité, à apprécier dès maintenant ou dans les prochaines années. Il incarne la dimension la plus discrète, mais aussi la plus élégante du domaine.
