Château De Fieuzal Pessac-Léognan Rouge 2020

56,00 

Un 2020 sculpté dans la matière

UGS : CDFPRouge202075 Catégories : , ,
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être sorti et ouvert quelques temps avant dégustation, idéalement 1h avant.

De la vigne à la bouteille

Vinification en cuves inox, béton ou bois, avec fermentation malolactique, Élevage de 12–18 mois en barriques (moins de 50?% bois neuf)

Description

Le 2020 au Château de Fieuzal est une belle démonstration de maîtrise dans un millésime exigeant. Le cabernet sauvignon, dense et structurant, s’équilibre avec un merlot charnu et mûr, révélant des arômes de cassis, mûre, graphite et poivre noir. La bouche est ample mais dynamique, avec une tension bien présente qui évite toute lourdeur. Le grain de tanin est fin, enveloppé, et la finale offre une vraie fraîcheur minérale. Ce 2020 réussit le pari de la concentration sans excès, et s’annonce comme une belle bouteille de garde, pleine d’énergie.

Informations complémentaires

Taille

Bouteille

Accords

Bœuf, Charcuterie, Volailles, Gibiers

Appellation

Pessac-Léognan

Cépages

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Couleur

Rouge

Domaine

Château De Fieuzal

Garde minimum

3

Garde maximum

10

Terroir

Argile, Calcaire, Graves

Millésime

2020

Service

A déguster après quelques heures