Description
Le millésime 2018 livre un Château de Fieuzal à la texture veloutée, généreuse, avec une maturité de fruit bien assumée. Les notes de prune, fruits noirs confiturés, chocolat noir et cèdre dominent un nez chaleureux. En bouche, la matière est ample, souple, avec des tanins arrondis et une trame plus large que tendue. Léquilibre est maintenu par une fraîcheur en finale, qui soutient la gourmandise du vin. Cest un Fieuzal charmeur, dans un style plus enveloppant, à servir sur des plats savoureux comme un gigot rôti ou un risotto aux cèpes.
