Domaine Les Capréoles Régnié Sous la Croix Rouge 2023

Name: Domaine Les Capréoles Régnié Sous la Croix Rouge 2023
SKU: DCRSCRouge202375
Availability: InStock

À partir de 25,00 €

Un vin appelé à Régnié

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Domaine : Domaine Les Capréoles +
Région : Beaujolais +
Terroir : Granite +
Cépage : Gamay +
Certification : Byodivin

UGS : DCRSCRouge202375 Catégories : Beaujolais, Les Vins Étiquette : Remise - 6u 5pc - 12u 10pc

Information service de garde

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De la vigne à la bouteille

Vendanges manuelles avec tri exigeant, vinification en grappes entières avec macération longue. Fermentation en levures indigènes sans intrants superflus. Extraction fine et progressive. Élevage en foudres et barriques anciennes sur plusieurs mois pour développer la complexité. Sulfitage discret à la mise.

Description
Informations complémentaires

Description

Cette parcelle est située sur les granites les plus superficiels. Ils confèrent au vin une grande et noble puissance. Son potentiel est révélé par un élevage dans les meilleurs fûts.
Avis aux amateurs de grands vins…

Informations complémentaires

Taille	Bouteille, Magnum
Accords	Bœuf, Gibiers, Fromages
Appellation	Régnié
Cépages	Gamay
Cuvée	Sous la Croix
Certifications	Byodivin
Couleur	Rouge
Domaine	Domaine Les Capréoles
Garde minimum	3
Garde maximum	10
Terroir	Granite
Millésime	2023
Service	A déguster après quelques heures