Description
Issue de vignes anciennes, cette sélection offre une concentration naturelle et une complexité aromatique supérieure. Le nez révèle des arômes de fruits rouges et noirs — framboise, mûre, cassis — accompagnés de notes d’épices, de réglisse et d’une légère touche mentholée qui apporte de la fraîcheur. En bouche, l’attaque est ronde et fruitée, avec une matière généreuse soutenue par des tanins fins et élégants. L’équilibre entre richesse et fraîcheur donne au vin une belle structure. La finale est longue et précise, marquée par une tension minérale et une persistance aromatique remarquable.
