Domaine Roux Père & Fils Saint-Aubin 1er Cru Les Castets blanc 2024

51,00 

Un Chardonnay 1er Cru élégant et structuré, mêlant fraîcheur, minéralité et belle profondeur.

Quantité
Prix
Jusqu'à 6
51,00 
Plus de 6
48,45  / unité
× Domaine Roux Père & Fils Saint-Aubin 1er Cru Les Castets blanc 2024
UGS : DRP&FS1CLCBlanc2024 Catégories : , , Étiquette :
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.

De la vigne à la bouteille

Vinification bourguignonne classique. Elevage de 8 à 18 mois en fûts neufs. Durée et proportion de fûts adaptés selon les terroirs et la qualité des climats.

Description

Issu d’un climat réputé pour sa finesse, ce vin dévoile un nez complexe mêlant agrumes, fruits à chair blanche et fleurs délicates, avec une subtile touche minérale. En bouche, l’attaque est précise et dynamique, soutenue par une belle tension naturelle. La matière gagne en profondeur avec une texture ample et soyeuse, parfaitement équilibrée par la fraîcheur. L’élevage, finement intégré, apporte du relief et une légère nuance toastée sans dominer l’ensemble. La finale est longue, racée et harmonieuse, signant un 1er Cru de caractère et de grande élégance.

Informations complémentaires

Taille

Bouteille

Accords

Apéritif, Coquillages & crustacés, Poissons cuisinés, Volailles, Veau

Appellation

Saint-Aubin 1er Cru

Cépages

Chardonnay

Cuvée

Les Castets

Couleur

Blanc

Domaine

Domaine Roux Père & Fils

Garde minimum

3

Garde maximum

12

Terroir

Argile, Calcaire, Marnes

Millésime

2024

Service

A déguster frais