30,00 €
Un Chardonnay du Mâconnais frais et minéral, aux notes d’agrumes et de fleurs blanches, à la fois élégant et équilibré.
Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.
Vinification bourguignonne classique. Elevage de 8 à 18 mois en fûts neufs. Durée et proportion de fûts adaptés selon les terroirs et la qualité des climats.
Sa robe lumineuse précède un nez délicat où se mêlent des notes d’agrumes vifs, de fleurs blanches et de nuances légèrement toastées ou beurrées selon le millésime. En bouche, l’attaque est fraîche et précise, portée par une belle minéralité typique des sols argilo-calcaires de l’appellation. La matière s’équilibre entre vivacité et rondeur, offrant une texture ample sans lourdeur excessive. La finale est nette, persistante et harmonieuse, marquée par une touche d’élégance saline.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Apéritif, Poissons cuisinés, Volailles, Fromages |
| Appellation | Pouilly-Fuissé |
| Cépages | Chardonnay |
| Couleur | Blanc |
| Domaine | Domaine Roux Père & Fils |
| Garde minimum | 0 |
| Garde maximum | 7 |
| Terroir | Argile, Calcaire, Marnes |
| Millésime | 2025 |
| Service | A déguster frais |
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