21,00 €
C’est un rouge convivial, facile à apprécier avec des charcuteries, des grillades ou des volailles.
Le vin peut être sorti de cave, ouvert et dégusté dans la foulée. Il ne nécessite pas de maintien au frais.
Vendanges manuelles. Elevage de 7 à 8 mois en cuves et fûts neufs.
Sa robe rubis brillante invite à la dégustation avant qu’un nez ouvert de fruits rouges frais — cerise, fraise, petits fruits — ne se déploie avec des nuances d’épices délicates. En bouche, le vin surprend par sa vivacité et son fruité spontané, portés par une texture souple et élégante. Les tanins sont fins, apportant de la structure sans alourdir l’ensemble. La finale, harmonieuse et fraîche, prolonge les sensations fruitées.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Charcuterie, Grillades, Volailles, Veau, Fromages |
| Appellation | Bourgogne Hautes Côtes de Beaune |
| Cépages | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | Domaine Roux Père & Fils |
| Garde minimum | 0 |
| Garde maximum | 5 |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Millésime | 2023 |
| Service | A déguster sur le pouce |
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