Description
Château Suduiraut 2006 est un vin d’un jaune doré profond, avec des reflets ambrés, et qui porte bien l’empreinte du Botrytis. Un nez « rôti » très net s’associe aux fruits confits (melon, abricot) et aux épices (vanille, girofle). Avec le début d’évolution, des senteurs de miel de bruyère, d’écorce d’orange et de cire d’abeille font leur apparition. Une attaque grasse, une bouche ample, au fruité intense (abricot rôti, mandarine) signe un grand millésime de Botrytis. Les saveurs se prolongent longtemps, rehaussée par la vivacité du millésime sur la figue sèche et les épices (safran, poivre blanc). La finale est fraîche, sur des notes mentholées typiques de notre terroir. Château Suduiraut 2006 est un vin gourmand, d’une grande pureté.
