Description
Le nez révèle des arômes délicats et raffinés de mangue,de papaye, d’abricot confit et de poire, rehaussés de notes florales et d’épices douces. En bouche, l’attaque est souple et gourmande, suivie d’un équilibre remarquable entre richesse botrytisée et acidité vive. Les saveurs évoluent vers la mandarine confite, le coing et la pâte de fruit, soutenues par une minéralité crayeuse. La finale est claire, fraîche et persistante, soulignée d’une salinité subtile. Un vin précis, frais et charmant, idéal servi légèrement frais.
