155,00 €
Un blanc riche et structuré, des agrumes et fruits blancs fusionnent avec une minéralité affirmée.
Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à l'ouverture à 8/10°C. Ensuite, il est intéressant de le laisser monté doucement à 10/12°C pour profiter pleinement de sa richesse aromatique !
80–85 % élevage en barriques (quantité de bois neuf non précisée), portions élevées en œuf béton
Nez expressif d’ananas, citron, fleurs blanches et une subtile note pâtissière liée à l’élevage en bois. La bouche est crémeuse et généreuse, portée par une acidité équilibrée et une texture saline, avec une touche chalky qui soutient la rondeur fruitée. La finale est longue, saline et légèrement épicée, marquant une belle profondeur et équilibre .
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Coquillages & crustacés, Poissons cuisinés, Fromages |
| Appellation | Pessac-Léognan |
| Cépages | Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon |
| Couleur | Blanc |
| Domaine | Château Pape Clement |
| Garde minimum | 3 |
| Garde maximum | 15 |
| Terroir | Argile, Galets, Graves, Sable |
| Millésime | 2018 |
| Service | A déguster frais |
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