Château Cheval Blanc Bordeaux Le Petit Cheval blanc 2021

175,00 

Second vin blanc élégant et vibrant de Château Cheval Blanc, mêlant finesse minérale et pureté aromatique.

UGS : CCBBLPCBlanc202175 Catégories : , ,
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.

De la vigne à la bouteille

Vendanges manuelles, macération courte, fermentation en cuves inox puis élevage sur lies fines 18–22 mois en barriques (50 % neuves, demi‑muids et grands foudres), fermentation malolactique maîtrisée voire stoppée

Description

Le Petit Cheval Blanc est issu de l’initiative audacieuse de Château Cheval Blanc, qui depuis 2015 décline ses terroirs d’exception en blanc. Sélectionné à partir de vignes de Sauvignon Blanc et Sémillon, ce vin bénéficie d’une culture respectueuse de la biodiversité et d’un élevage précis en barriques. Le nez s’ouvre sur des arômes nets de citron, fleur d’oranger et minéralité crayeuse ; en bouche, il offre tension, salinité et expression délicate de fruits blancs (poire, agrumes), avec une texture à la fois vibrante et concentrée.

Informations complémentaires

Taille

Bouteille

Accords

Apéritif, Coquillages & crustacés, Poissons cuisinés

Appellation

Bordeaux

Cépages

Sauvignon Blanc, Sémillon

Cuvée

Le Petit Cheval

Couleur

Blanc

Domaine

Château Cheval Blanc

Garde minimum

3

Garde maximum

10

Terroir

Argile, Calcaire, Graves

Millésime

2021

Service

A déguster frais