Domaine de l'Espigouette Gigondas Rouge 2021

Domaine de l’Espigouette Gigondas Rouge 2021

26,00 €

C’est puissant et assez tanique ! Il faut un plat qui tienne la route en face !

UGS : DdlGRouge202175 Catégories : , ,
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être sorti quelques temps avant dégustation, idéalement 1h avant, voire carafé.

De la vigne à la bouteille

Cuvaison longue de 21 jours avec remontage tous les jours et batonnage en fin de fermentation. Vendange éraflées avec maintien des températures basse 26 et 28° C.

Description

Couleur rouge profond, intense avec des parfums de fruits noirs et d’épices. A déguster avec une viande rôtie, un gibier, des mets de caractère – notamment avec les truffes.

Informations complémentaires

Taille

Bouteille
Accords

Bœufs, Gibiers, Fromages
Appellation

Gigondas
Cépages

Grenache, Mourvèdre
Couleur

Rouge
Domaine

Domaine de l'Espigouette
Garde minimum

5
Garde maximum

10
Terroir

Argile, Silex
Millésime

2021
Service

A déguster après quelques heures

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