Domaine de l’Espigouette Côtes du Rhône Vieilles Vignes Rouge 2021

9,80 

Le vigneron tire la quintessence de ses vieilles vignes avec ce joli Côtes du Rhône tout en rondeur

UGS : DdlCdRVVRouge202175 Catégories : , ,
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin peut être sorti de cave, ouvert et dégusté dans la foulée. Il ne nécessite pas de maintient au frais. Une ouverture environ 30 mintes avant te permettra d'en profiter encore plus !

De la vigne à la bouteille

Issu de vieilles vignes de 50 à 100 ans. Elevage 12 mois en cuve Béton

Description

Belle robe rouge cerise à reflets violacés. Limpide et brillant. Le nez est d’emblée gourmand, flatteur, généreux. Les petits fruits rouges croquants dominent. On perçoit aussi comme de la douceur, quelque chose de crémeux, presque sucré. A l’agitation, cerises confites, griottes, et crème de framboise rendent le vin très séduisant. La bouche ne déçoit pas, elle est souple et friande. C’est une belle continuité avec le nez. On note beaucoup de sucrosité, de rondeur sans aucune agressivité malgré la présence de jolis tanins, bien maîtrisés. Bonne longueur.

Informations complémentaires

Taille

Bouteille

Accords

Grillades, Porc, Veau, Fromages

Appellation

Côtes du Rhône

Cépages

Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah

Cuvée

Vieilles Vignes

Couleur

Rouge

Domaine

Domaine de l'Espigouette

Garde minimum

0

Garde maximum

5

Terroir

Argile, Calcaire

Millésime

2021

Service

A déguster sur le pouce