90,90 €
La profondeur du climats des Millandes s’exprime dans ce vin !
Le vin doit être sorti quelques temps avant dégustation : une demie-journée avant idéalement lorsqu'il est jeune ou à maturité. Ouvrir la bouteille, puis ne rien faire. La laisser juste reposer ouverte debout dans un lieu frais à l'abris du soleil (garage, remise,...). S'il est encore fermé malgré cette ouverture précoce, un passage non brusque en carafe lui fera le plus grand bien.
Les vignes sont travaillées en Biodynamie. Vinification bourguignonne. Élevage partiel en jarres de terre cuite et fûts de chêne
Ce climat est situé en face du « Clos de la Roche », dont il est séparé par la D122, célèbre route des Grands Crus en Côte de Nuits.Ici les sols sont profonds, comme le vin. Les aromes sont tournés vers des notes plutôt solaires : prune noire, épices. Ce vin riche et savoureux s’accordera avec des plats qui le seront tout autant.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Volailles, Veau, Bœuf, Fromages |
| Appellation | Morey-Saint-Denis 1er Cru |
| Cépages | Pinot Noir |
| Cuvée | Les Millandes |
| Certifications | Demeter |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | Domaine Michel Magnien |
| Garde minimum | 8 |
| Garde maximum | 15 |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Millésime | 2019 |
| Service | A déguster après quelques heures |
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