Domaine Roux Père & Fils Saint-Aubin 1er Cru Les Cortons 2024

57,00 

Un Chardonnay 1er Cru structuré et élégant, mêlant fraîcheur, minéralité et belle longueur.

Quantité
Prix
Jusqu'à 6
57,00 
Plus de 6
54,15  / unité
× Domaine Roux Père & Fils Saint-Aubin 1er Cru Les Cortons 2024
UGS : DRP&FS1CLCBlanc202275 Catégories : , , Étiquette :
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.

De la vigne à la bouteille

Vinification bourguignonne classique. Elevage de 8 à 18 mois en fûts neufs. Durée et proportion de fûts adaptés selon les terroirs et la qualité des climats.

Description

Issu d’un climat bien exposé, ce vin révèle un nez précis mêlant agrumes mûrs, fruits blancs et fleurs délicates, souligné par une minéralité affirmée. En bouche, l’attaque est vive et droite, portée par une tension naturelle qui donne du relief et de l’énergie. La matière s’installe avec ampleur tout en conservant une belle finesse, offrant un équilibre harmonieux entre fraîcheur et profondeur. L’élevage, finement intégré, apporte de la complexité et une légère nuance toastée sans dominer le fruit. La finale, longue et persistante, laisse une impression de pureté et d’élégance racée.

Informations complémentaires

Taille

Bouteille

Accords

Apéritif, Poissons cuisinés, Volailles, Veau

Appellation

Saint-Aubin 1er Cru

Cépages

Chardonnay

Cuvée

Les Cortons

Couleur

Blanc

Domaine

Domaine Roux Père & Fils

Garde minimum

3

Garde maximum

10

Terroir

Argile, Calcaire, Marnes

Millésime

2024

Service

A déguster frais