Domaine Roux Père & Fils Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière blanc 2024

57,00 

Un Chardonnay 1er Cru fin et tendu, alliant fraîcheur, minéralité et belle profondeur.

Quantité
Prix
Jusqu'à 6
57,00 
Plus de 6
54,15  / unité
× Domaine Roux Père & Fils Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière blanc 2024
UGS : DRP&FS1CLCBlanc2023 Catégories : , , Étiquette :
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.

De la vigne à la bouteille

Vinification bourguignonne classique. Elevage de 8 à 18 mois en fûts neufs. Durée et proportion de fûts adaptés selon les terroirs et la qualité des climats.

Description

Issu de coteaux bien exposés, ce Chardonnay dévoile un nez fin mêlant agrumes frais, fruits à chair blanche et fleurs délicates, avec une subtile dimension minérale. En bouche, l’attaque est vive et précise, soutenue par une belle tension naturelle. La matière gagne en profondeur tout en conservant une grande finesse, offrant un équilibre harmonieux entre fraîcheur et ampleur. L’élevage, discret et bien intégré, apporte une touche de complexité sans alourdir l’ensemble. La finale, longue et ciselée, prolonge les notes fruitées et minérales avec beaucoup de pureté.

Informations complémentaires

Taille

Bouteille

Accords

Apéritif, Poissons cuisinés, Volailles, Veau

Appellation

Saint-Aubin 1er Cru

Cépages

Chardonnay

Cuvée

La Chatenière

Couleur

Blanc

Domaine

Domaine Roux Père & Fils

Garde minimum

3

Garde maximum

10

Terroir

Argile, Calcaire, Marnes

Millésime

2024

Service

A déguster frais